남거나, 김빠진 '맥주' 이렇게 사용해보세요!

남은 맥주는 김이 빠져 마시기도 곤란하고, 버리기도 아까운 생각이 든다. 이럴 때는 집안에서 남은 맥주를 유용하게 사용할 수 있다. 남은 맥주! 어떻게 사용하는지 알아보자! 요리 고기요리 돼지고기나 닭고기 누린내 제거에 좋다. 1시간 정도 맥주에 재워두면 냄새가 싹 없어져 여러 향신료를 넣는 것보다 효과적이다. 남은 맥주를 보관해 뒀다가 돼지고기 수육을 삶을 때, 집에서 삼겹살을 구울 때도 맥주에 미리 삼겹살을 10여분 가량 재워뒀다가 구우면 육질이 더욱 부드러워진다. 생선요리 생선을 요리하기 10~20분 전 맥주에 담가두면 비린내가 제거된다. 매운탕이나 생선찜을 할 때도 맥주를 1~2스푼 넣어주면 생선의 기름 때문에 생기는 느끼한 맛을 잡아준다. 튀김요리 더욱 바삭바삭한 튀김을 먹고 싶다면 맥주를 활용..

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