'나무 식기' 일반 세제로 설거지 안돼요!

'나무 식기'는 가볍고, 친환경제품이라는 인식, 감성템으로 주목받고 있고, 많이 사용하고 있다. 하지만 관리를 잘하지 못한다면 세균덩어리가 될 수 있다. '나무 식기' 세척법 및 관리법을 알아보자! '나무 식기' 세척이 중요한 이유 세균 번식 가능성 나무 소재 특성상 미세한 틈이 존재하는데, 이 틈 사이로 음식물 찌꺼기가 쉽게 낀다. 깨끗하게 보여도 음식물 찌꺼기가 남아 있을 수 있다. 나무 목재의 표면에는 미세한 구멍이나 틈이 있어 박테리아가 쉽게 침투한다. 예를 들어, 나무 도마 표면을 제대로 세척하지 않으면 틈새에 음식물 찌꺼기가 쌓이게 되고, 식기에 물이 묻으면 미생물 생물막이 형성된다. 교차 오염 가능성 육류, 생선 등 날 음식을 담았을 때 교차 오염 가능성 또한 높아진다. 교차 오염은 ..

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