알고 먹기 6. #헛개나무

헛개나무(Oriental raisin tree) 건조하지 않고 토심이 깊은 곳을 좋아하며 강한 햇빛보다는 살짝 그늘이 지는 곳에서 생육이 왕성하다. 키가 크게 자라지만 단단하지 않아 가지가 쉽게 부러지기 때문에 사람이나 동물이 위로 올라가기에는 위험한 나무이다. 높이 150cm 정도로 높게 자라며 수피는 회갈색이며 불규칙하게 갈라져있다. 잎은 줄기에 어긋나게 달리는데 넓고, 긴 계란형으로 표면에는 광택이 나며 가장자리에는 작은 톱니가 있다. 6~7월에 피는 꽃은 황록색으로 안으로 말리는 꽃잎이 있고, 벌이나 나비와 같은 곤충들이 잘 모인다. 열매는 10월에 익는데 열매 자루가 굵어지며 단맛이 나고, 끝에 달리는 씨방은 둥글며 속에는 까맣고 납작한 씨앗이 3개씩 들어있다. 헛개나무의 열매는 차, 음료로 개..

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