모닝빵 만들기 샌드위치로 좋은 빵

안녕하세요. 모닝빵은 샌드위치로도 좋고 잼을 발라먹어도 참 맛있는 빵이죠! 저는 샌드위치하면 딱딱한 바게트를 곁들인걸 제일 좋아하긴 하는데요. 샌드위치에 계란 샐러드를 채울꺼라 딱딱한 하드 빵은 안어울릴 거 같아서 보들보들한 모닝빵을 만들었어요. 그리고 눈까지 그려넣어주니 아이가 무척 좋아하는 모닝빵 샌드위치가 되었네요! 모닝빵 만들기 (40g 분할 15개 정도 양) 틴소 반죽기 사용 지에라 오븐 사용 강력분 300 물 100 이스트 4 생크림 40 달걀 1개 설탕 40 소금 4 버터 40 (실온) (반죽 우유칠용 우유 약간) 키위새 어차피 반죽기로 돌리면서 반죽온도가 올라가기 때문에 달걀이든 생크림이든 그냥 차가운거 씁니다. 버터는 말랑한 상태로, 그리고 드라이이스트도 물에 풀어야해서 물 역시 미지근한 온도로 사용했습니다. 1 물에 드라이이스트를 넣어주고 잘 저어주고 30분 정도 두었어요. 이래야 드라이이스트가 활성이 제대로 일어나서 발효가 잘됩니다. 귀찮더라고 이 과정을 해줘야 ...