전복 손질해서 솥밥 만들어 먹기 / 카카오톡 선물하기 전복

얼마 전 카카오톡 선물하기를 통해서 바다의 보석 전복을 선물받았습니다. 전복을 좋아하기는 하는데, 보통은 해산물 모둠 안주를 먹을 때나 회를 먹을 때 서비스로 주는 것을 먹거나, 전복이 들어간 요리들을 먹으면서 먹게 되는 것 같습니다. 시장이나 마트에서 가끔 전복을 사다가 죽을 끓여 먹거나 해물찜을 만들어 먹기도 하죠. 크기가 작은 전복은 가격이 저렴한 것도 있지만 어느 정도 크기가 있는 건 개당 단가가 높아서 많이 사기에는 부담이 되기도 해서, 집에서 먹으려고 사 올 때 많이 사 오게 되지는 않는 것 같습니다. 그래서 이런 몸에도 좋고 귀한 식재료인 전복이 많이 들어있는 선물을 받으면 더 귀하게 느껴지는 것 같기도 합니다. 약간의 손질 작업이 필요하긴 하지만, 몇 번 해보면 익숙해지기 때문에 시간만 조금 투자하면 깔끔하게 손질해서 먹을 수 있습니다. 살아 숨 쉬는 산소 팩에 바닷물과 같이 담겨서 택배로 온 전복들이 굉장히 신선해 보입니다. 예전에도 고속버스 배송 같은 것이 있기는 ...