슬기로운 은퇴생활 슬기로운 은퇴창업 파트너 몰입크리에이티브랩 입니다. 오늘 은퇴를 생각하지만 은퇴전 사업의 정리를 마무리하기 위해 기존매장의 리뉴얼 관련해서 기획을 하고 있던 차에 뷔페사장님이 그동안 벤치마킹의 대상으로 생각하신 뷔페매장이 있어 함께 찾아가 보았습니다. 나름 사장님께서는 매의 눈으로 잘된점 잘안되고 있는점을 잡아내시고 있으셨습니다. 누구나 백종원을 빙의해 식당을 분석할수 있듯이 특히나 외식창업을 하신분이니 얼마나 장단점을 잘잡아 내시고 있겠습니까.. 저또한 벤치마킹한 매장이 가격과 음식맛 그리고 분위기가 너무 좋아서 과연 이가격으로 수익이 나올수 있는지 그리고 이렇게 매장인테리어를 했..........
창업의 성공한자와 실패한자의 생각의 차이?에 대한 요약내용입니다.
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