고구마수확시기 수확방법 밤고구마 꿀고구마 수확시기

꿀고구마 고구마는 과거에 배고픔을 달래주던 구황작물 역할을 했지만, 2000년대 들어 고구마가 현대인들의 건강 기능성 보조식품으로 자리매김하면서부터 고구마를 키우는 재배 면적도 늘고 소비도 많이 늘었습니다. 최근 고구마 소비 형태는 껍질색이 붉고 크기가 작으면서 속 색깔이 담주황이고 단맛이 있는 점질 고구마를 선호하는 추세입니다. 바로 호박고구마인데요, 육질이 호박처럼 노란색을 띤다고 하여 붙여진 명칭입니다. 꿀고구마, 황금고구마, 당근고구마라고도 부르는 이 맛있는 고구마 언제 수확해야 하는지 알아볼까요? 고구마 수확시기 고구마 수확시기 고구마는 주로 4월 상순부터 6월 중순까지 삽식을 하여 심기 시작하는 것이 일반적입니다. 4월에 심은 고구마는 8월 상순부터 수확을 시작하여 햇고구마로 시장에 공급됩니다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 주로 저장을 하지 않고 바로 시장으로 공급됩니다. 그리고 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장을 거쳐 출하됩니다. 일반 텃밭에서는...

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