풋고추 오이고추 청양 고추 효능 보관법 손질법 알아보기

홍고추 안녕하세요, 여러분! 오늘은 매운맛을 좋아하는 분들께 안성맞춤인 주제로 찾아왔습니다. 바로 고추에 대한 이야기인데요, 고추 보관방법과 손질법, 효능까지 한 번에 알아보도록 하겠습니다. 매운맛뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있는 식재료. 그럼, 함께 고추에 대해 자세히 알아볼까요? 고추는 우리나라 국민의 식생활에서 절대 빠지지 않는 중요한 부식 채소로서, 전체 채소 중에서도 가장 넓은 재배면적과 풍부한 생산량을 자랑합니다. 고추의 원산지는 열대 아메리카, 즉 미국 남부부터 아르헨티나 지역까지 분포되어 있는데요. 이 빨간색 열매는 고온을 선호하며, 우리나라에는 오랜 역사를 가진 작물 중 하나입니다. 실제로 고추가 우리 땅에 들어온 건 16세기 임진왜란(1592∼1598년) 이전으로 알려져 있어요. 최근에는 고추가 다양한 용도로 소비되고 활용되고 있어요. 예전에는 주로 조미료로 사용되는 건고추와 음식에 신선한 맛을 더해주는 풋고추로 나뉘어졌는데요. 그러나 요즘에는 그 용도가 더욱...

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