봉동편강의 연원 및 변천을 살펴보면* 네이버 지식백과전라북도 완주군 봉동읍 봉실산 아래에는은하리 라는 곳이 있는데요그 일대에 생강이 자생했다는 내용이옛이야기와 문헌(태종실록) 기록을 통해서확인할 수 있다고 해요고온다습한 토양에서4월을 시작으로 10월경에 수확을 하기에겨울간식 하면 가장 먼저 생각나는 게봉동편강이 아닐까 싶네요.11월에 들어서니벌써 코끝이 시리고 손발이 차가워지는데요아이들은 신나게 뛰어놀기 때문에이 날씨에도 땀이 나지만안전하게 잘 놀고 있나 바라보며놀이터에서 30분만 서있어도 오돌오돌 떨려온답니다.그럴 때면 자연스레 생각나는 게 바로 생강차로 끓여 마셔도 좋고 편강으로 과자 대신 즐..........
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