어떤 버번위스키로 올드패션드 칵테일을 만들까

Intro. 요즘 식후에 또는 위스키를 마시기 전에 꼭 하는 루틴이 생겼다. 바로 '올드패션드 칵테일 만들기' 처음엔 맛은 있는데 술이 좀 쎈거같다는 생각이 들었지만, 자주 먹다보니 점차 빠져들게 되었다. 매번 불렛버번을 기주로 해서 마셨는데 다른 위스키로는 어떤 맛이 날지 궁금했다. 짐빔, 불렛버번, 와일드터키101 버번위스키 위 세가지를 기주로 하여 올드패션드칵테일을 만들어 보자. 불렛버번 위스키 불렛버번은 오렌지의 상큼함이 느껴지는 시트러스한 향이 특징인 버번위스키이다. [ 시트러스 ] Citrus(귤속). 감귤, 오렌지, 레몬, 유자, 라임, 자몽 등의 과일을 포괄하는 명칭. 때문에 이러한 과일들의 정식 학명에는 Citrus가 들어간다. 향수나 방향제, 껌 등에 시트러스 향이라고 표기된 것은 보통 이러한 과일 향을 뜻한다. 오렌지 가니쉬를 넣는 칵테일이다보니 시트러스한 향이 강한 불렛버번은 오렌지 과일향이 더 진하고 풍미가 있게 느껴졌다. 얼음이 점차 녹으면서 단맛이 약해지니...

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