오빠가 #포트하우스 #스테이크 를 줬다.수영이랑 같이 먹으래서 이번 주말에 구워먹었다.#포트하우스스테이크 는 티본스테이크랑 같은건가 비슷한거라고 했는데 알아보기 귀찮아서 그냥 먹었다. 고기가 꽤 두꺼워서 조리법을 좀 찾아보고 준비했다.냉장에 해동하고, 굽기 전에 실온에서 놔뒀다.두둠하다ㅎㅎ완전 해동된 고기를 핏물을 키친타올로 닦아주었다.팬에 올리브유도 두르고 고기에도 발랐다.후추, 소금은 탄다고 해서 일단 굽고 찍어먹기로..강한불에서 1분 앞면, 1분 뒷면 이렇게 두번하고좀더 익히다가..(기름이 사방에 튀고 난리도 아니었다)불끄고 레스팅...우린 평소에도 거의 안익혀 먹는데ㅠㅠ난 고기가 두꺼워서 너무 덜 익을..........
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