무뼈 닭발 레시피 매콤 양념 만드는법 닭발삶는법

닭발 삶는 법 냉동 또는 해동한 닭발을 물에 넣고 끓여주세요. 월계수잎 몇 개랑 통후추, 그리고 맛술 등 잡내 제거용을 넣어 끓여주면 돼요. 맛술 없으면 소주로 가능합니다. 생강 등을 넣어주셔도 좋아요. 고기 잡내 제거는 보통 비슷한 거 같아요. 맛술이랑, 후추, 마늘, 월계수 이렇게 넣으면 다 돼요~ 그래서 항상 재료가 집에 준비되어 있답니다. 포장마차 안주류를 너무 좋아하는 저희 집식구라 닭발, 오돌뼈, 곱창 등 자주 해먹어요. 통후추도 아예 한통 사다가 소분해서 월계수랑 같이 넣어서 사용합니다. 수육 할 때나 고기 잡내 제거용으로 필수 템.... 야채를 손질해 주세요. 야채 등은 정해진 게 없는 거 같습니다. 무뼈닭발 재료 무..........

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