오늘은 편스토랑에서 류수영님이 만드신 제육볶음 레시피입니다. 일명갈배제육이라고 하네요. 갈아만든배가 치트기라서 그래도 쓰지는 못하고 갈배제육으로 멋지게 바꿨네요. 류수영 제육볶음 재료 돼지고기 앞다리살 600g 고추장 3T 간장 3T 설탕 2T 대파 양파 간마늘 참기름 1T 소금 식초 1T 갈아만든배 1캔 자 그럼 류수영 갈배제육 만드는 방법 포스팅 시작합니다. 류수영 제육볶음 레시피 (갈배제육) 1. 키친타올로 핏물제거 고기는 핏물이 있으면 냄새가 납니다. 그래서 이요리에서도 핏물제거가 선행되야하고요. 키친타올로 눌러 핏물을 제거합니다. 그래야 고기 잡내가 안나요. 요거는 모든 고기 요리에 필수... 물에 담가서 빼는 요리도..........
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