백종원 두부조림 만들기 얼큰하고 매콤한 밥도둑 황금 레시피

오늘은 얼큰하고 매콤한 백종원 선생님의 두부조림을 만들어볼게요. 두부조림 레시피가 여러 가지가 있지만 오늘은 최근 백 선생님의 레시피로 하겠습니다. 모든 재료나 준비는 백 선생님을 믿고 그대로 갑니다. 그럼 백종원 두부조림 레시피에 앞서서 재료부터 살펴볼게요. 두부조림 재료 두부 1모(500g) 새우젓 1T 굵은 고춧가루 2T 진간장 2T 황설탕 1/3T 정수 물 1컵(180ml) 간 마늘 1/2T 간 생강 약간 (생략 가능) 대파 1컵 청양고추 2개 들기름 1T 두부는 찌개용이나 부침용 상관없다고 합니다. 개인적으로는 찌개용은 두부가 약하고 부침 용이 좀 두부가 강해요. 그래서 저는 모든 두부를 부침용으로 구매한답니다. 두부가 깨지면 지저분하고 안 좋아서 부침용으로 구매해요. 맛은 똑같다고 합니다. 간생강은 생략 가능하고요. 마침 저도 없어서 생략합니다. 그럼 백 선생님의 얼큰하고 매콤한 두부조림을 만들어 볼게요. 두부조림 만드는 법 1. 대파, 청양고추를 두께 0.3cm로 송송 ...