달래장 달래양념장 만들기 달래 효능 및 칼로리

오늘은 달래에 대해 알아볼게요. 효능과 칼로리 등을 알아본 후 달래장을 만들어볼게요. 달래의 특징 달래는 독특한 맛과 향을 가지고 있는 채소로, 알뿌리는 양파와 비슷하고 잎은 쪽파와 비슷하다. 맛이 유사한 파나 마늘은 산성식품이나 달래는 다량의 칼슘을 함유한 알칼리성 식품이라고 하네요. 달래의 효능 달래에는 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있으며, 특히 철분이 많이 포함되어 있어요. 또한 식욕 부진이나 춘곤증에 좋고, 여성 질환과 빈혈을 예방해 준다. 달래에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 노화 방지에도 좋다고 합니다. 음식궁합으로는 돼지고기와 함께 섭취하면 효능이 좋다고 합니다. 또한 비타민, 무기질, 칼슘이 풍부해 육류의 콜레스테롤 저하에 효과가 있다고 합니다. . 달래의 칼로리 달래는 100g당 46kcal입니다. 손질법 및 보관법 달래를 손질할 때는 먼저 껍질을 벗기고 깨끗한 물로 씻어준 뒤 조리법에 맞게 손질하여 사용합니다. 보관법으로는 달래에 물을 살짝 뿌려준 뒤 ...

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