너구리 라면 백합조개 넣어서 맛있게 먹는법

오늘은 어제 회를 먹었거든요. 사장님이 서비스로 주신 백합조개로 너구리를 끓여먹었습니다. 원래 홍합이랑 백합을 주셔서 매운탕에 넣으라고 하셨는데 양이 생각보다 많아서 매운탕에는 홍합만 넣었답니다. 그리고 오늘을 위해 남겨둔 백합조개로 너구리 해장라면을 끓여볼까 합니다. 백합 조개란 진판새목 백합과의 조개로 모래나 펄에 서식한다. 고급 패류로서 서해안에서 많이 양식되며, 껍데기를 이용해 약품용기나 바둑의 흰돌로 만들기도 한다. 두산백과 너구리 준비합니다. 너구리 라면 구성은 라면, 분말스프, 건더기 스프, 그리고 다시마가 들어있습니다. 백합조개랑 딱 어울릴거 같아서 오늘은 너구리로 끓입니다. 백합조개는 어제 홍합과 함께 해감했었습니다. 해감은 소금물에 숟가락 담궈서 검은 봉투 씌우고 한시간 정도 있으면 모래등을 다 토해내더라구요. 그러면 조개를 깨끗한 물에 헹궈서 버렸답니다. 전날 와이프님이 해감한 백합조개를 냉동실에 놔뒀구요. 오늘 한번 끓인후 바로 너구리랑 합체하기로 했습니다. 끓...

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