백선생 꼬들 단무지무침 레시피 백종원 치자단무지무침 만드는 법

오늘은 백선생님의 레시피로 꼬들 단무지무침을 만들 거예요. 단무지무침은 밥반찬으로 너무 좋은 아이템입니다. 거의 반찬으로 끈기지 않고 먹는답니다. 만들기 편하고 맛도 좋거든요. 그럼 꼬들 단무지무침 재료 살펴볼게요. 백선생 꼬들 단무지무침 재료 치자 단무지 1kg 대파 반개 청양고추 3개 고춧가루 4T 다진 마늘 1.5T 설탕 1T 참기름 2T 통깨 가루 2T 보통 1kg 용 단무지를 구매합니다. 한 번에 이 정도는 만들어야 그나마 오래 먹거든요. 그래서 1kg 용 레시피로 만들어볼게요. 백선생 꼬들 단무지무침 만들기 1. 단무지 물기 제거 단무지를 채에 걸러서 물기 제거해 줍니다. 손으로 꼭 짜주는 작업을 하는 분도 있는데 저는 그냥 물기만 제거하고 사용합니다. 제가 주로 구매하는 단무지입니다. 일가집 쫄깃 치자 단무지이고요. 개인적으로는 제일 맛나더라고요. 2. 야채 손질 대파랑 청양고추를 손질합니다. 최대한 쏭쏭 썰어주시면 돼요. 청양고추를 많이 넣으면 좀 더 매콤한 맛을 낼 ...