류수영 갈비 치킨 편스토랑 어남선생 레시피

편스토랑에서 어남선생님의 갈비 치킨입니다. 고물가 시대인 지금 집에서 치킨을 만들어 먹자고 하면서 설명하십니다. 집에서 쉽게 만들어야 해서 25분 완성 컷으로 설명했어요. 그래서 배달 주문하는 것보다 빠르게 치킨이 완성된다고 합니다. 정말 물가가 많이 올라 치킨이 2만원이 넘어요. 배달비까지 하면 정말 장난 아니죠. 그래서 갈비치킨 만드는 법 하나쯤 알고선 만들어 드시면 좋을거 같아요. 그럼 만들어볼게요. 최대한 방송내용대로 기술하구요. 변형하거나 응용하는건 따로 기술합니다. 류수영 갈비 치킨 닭볶음탕 닭 10호(1kg) 대파 2대 마늘 한 줌 소금 세꼬집 생강 한 톨 설탕 1T 양조간장 3T 굴 소스 듬뿍 1T 물엿 6T 통깨 요기에 저는 닭볶음탕용 닭을 작은 거 두개로 사용하고요. 생강은 없어서 생략했습니다. 그리고 물엿 대신 올리고당을 사용합니다. 약간은 차이가 있지만 대체 가능할 거 같아요. 물엿이 좀 더 점도가 있어서 좋을 거 같지만 없으니 그냥 대체해서 만들어봅니다. 갈비...

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