오돌뼈 볶음 레시피 잡내 제거 술안주 추천 만드는 법

얼마 전 식자재 마트에서 안주용으로 냉동 오돌뼈 구매했어요. 안주로 닭발 오돌뼈 정말 잘 먹거든요. 완제품으로도 많이 사고 배달도 가끔 먹고 말이죠. 이렇게 만들어도 먹어봅니다. 직접 만들면 맵기 조절 가능하고 실컷 먹을 수 있어서 좋아요. 오늘은 그 오돌뼈 실컷 먹는 날입니다. 오돌뼈 볶음 냉동 오돌뼈 500g 대파 양파 반개 청양 3개 통마늘 10알(간 마늘 1T) 간장 4T 고춧가루 3T 설탕 3T 고추장 듬뿍 1T 통깨 월계수잎 통후추 냉동고기라 잡내 없애는 새로운 방법으로 조리하려고 합니다. 그럼 오돌뼈 볶음 만들어 볼게요. 오돌뼈 볶음 만들기 1. 오돌뼈 데치기 냉동 오돌뼈 살짝 데쳐서 핏내나 잡내 제거하려고 합니다. 물에 월계수잎과 통후추 넣고요. 팔팔 끓여줍니다. 오돌뼈 넣고 끓어오르면 불순물 등 제거하고요. 위에 뜨는 기름이나 이런 거 제거해 주세요. 찬물에 살짝 헹궈서 채반에 준비했습니다. 이렇게 함으로 오돌뼈에 잡내는 완전히 제거됐어요. 2. 야채 손질 대파, 양...