올해도 어김없이 오이소박이의 계절이 왔습니다. 작년에 혼자 하다가 죽을뻔한 기억을 더듬어서 올해는 와이프님이랑 같이 하기로 했어요. 좋아서 했던 일이 악몽이 되었거든요. 그래서 올해는 와이프님과 함께 만들어볼게요. 마트에 가니 올해는 오이 한 박스에 13,000원 하네요. 작년에는 만원 미만이었거든요. 아래는 작년 오이소박이 포스팅입니다. 그럼 2023년도 오이소박이 작전 시작해 볼게요. 오이소박이 담그는 법 무르지 않는 꿀팁 개인적으로 오이소박이김치를 너무너무 좋아하는 사람인데요. 마트에서 오이 한 박스에 9천 원 하는 걸 보... blog.naver.com 오이소박이 재료 오이 10개 부추 적당껏 당근 적당껏 물 200ml 굵은소금 한 컵 고춧가루 한 컵 200 멸치 액젓 4T 새우젓 3T 매실액 4T 다진 마늘 2T 생강 조금 찹쌀 풀 오이 한 박스에 50개가 들어 있었고요. 10개는 다른 요리용으로 빼놓고 나머지로 작업했어요. 오이 40개 부추 한단반 당근 3개 사용했습니다....
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