오이냉국 레시피 오이미역냉국 만들기 백선생 미역오이냉국 만드는 법

여름철 뜨거운 국보다 많이 찾는 음식이 있습니다. 바로 오이미역냉국인데요. 미역을 이용해서 여름철 차갑게 드시는 미역국 느낌인 거죠. 백선생 오이미역냉국 레시피는 국물로 간을 맞추는 게 아니라 미역을 먼저 양념하는 게 포인트입니다. 그럼 백선생님의 오이미역냉국 만들어볼게요. 재료부터 살펴봅니다. 백선생 오이미역냉국 재료 불린 미역 135g 오이 1/2개 양파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개 양조식초 1/2컵(약 90ml) 간 마늘 1 큰 술 황설탕 2.5 큰 술 액젓 2 큰 술 국간장 6 큰 술 물 3컵(540ml) 얼음 20개 계량 단위 등은 백 선생님 레시피 그대로 적었습니다. 황설탕이 없어서 백설탕으로 만들었어요. 다른 재료는 최대한 맞춰서 준비했어요. 그럼 만들어볼게요. 백선생 오이미역냉국 만들기 1. 미역 불리기 미역은 미지근한 물에 15분 정도 불린다. 미역은 간이 잘 배지 않으므로 미리 양념을 해야 맛있는 냉국을 완성할 수 있어요. 국간장 3 큰 술 먼저 넣고 간을 ...

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