편스토랑 류수영 계란밥 레시피 초간단 볶음밥 만드는 법 감칠맛 비법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피는 초간단 볶음밥으로 계란밥을 소개할게요. 편스토랑에서 류수영 님이 소개한 볶음밥이고요. 이후 새우볶음밥 등 많이 나와서 초반에 소개한 히트작 레시피입니다. 류수영 계란밥에 포인트는 바로 멸치 액젓입니다. 멸치 액젓을 넣어서 만드는 볶음밥 그전에는 상상도 못했었는데요. 그때 이후로 볶음밥은 멸치 액젓이지요. 정말 맛나게 먹었던 레시피라 다시금 만들어보게 됐어요. 그럼 초간단 계란밥 재료부터 살펴볼게요. 계란밥 재료 (2인분 기준) 대파 1대 기름 2바퀴 멸치 액젓 2T 설탕 1T 즉석밥 2인분(420g) 달걀 2개 소금 한 꼬집 공식 홈피에 나온 재료 그대로입니다. 즉석밥 2인분으로 계량해서 만들고요. 1인분씩 만드시는 분은 반으로 나눠서 계량하시면 좋을 거 같습니다. 그럼 만들어볼게요. 1. 대파 손질 대파 1대를 반으로 가른 뒤 잘게 다져주세요. 기본형은 대파랑 달걀만 들어가요. 그래서 대파 손질만 하시면 끝나요. 최대한 잘게 잘라주시면 ...

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