마늘 카레 맛있게 만드는 법 어남선생 레시피 덮밥 만들기 카맥 안주

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘 소개할 레시피는 마늘 카레입니다. 류수영 님이 술안주로도 좋다고 앞으로 치맥 말고 카맥이라고 소개했어요. 마늘 카레랑 맥주랑 잘 어울린다고 하네요. 일반적인 카레랑은 만드는 방법이 특이해요. 물을 많이 안 넣고 양배추에서 나오는 채수로 만드는 게 특징이랍니다. 다른 야채가 많이 안 들어가지만 충분히 맛나더라고요. 대신에 마늘 카레답게 마늘이 많이 들어간답니다. 그럼 어남선생의 마늘 카레 시작해 볼게요. 재료부터 살펴봐요. 마늘 카레 재료 구이용 삼겹살 두 줄(300g) 고체 카레 2조각 양배추 ¼통 마늘 한 공기 소금 3꼬집 간장 1T 미림 2T 물 반 컵(100ml) 청양고추 1개 달걀노른자 밥숟가락 계량입니다. 1. 삼겹살 및 재료 준비 구이용 삼겹살 두 줄을 큼직하게 썰고 소금 3 꼬집을 뿌려 밑간한다. 양배추 ¼통을 잘게 썬다. 청양고추 1개는 반으로 가른 후 잘게 썬다. 통마늘도 깨끗하게 씻은 후 준비했어요. 2. 고형 카레 으깨기 고체 카...