명세빈 막걸리수육 레시피 편스토랑 막걸리 보쌈 만들기 삶는 법 소스 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘 소개할 레시피는 막걸리 보쌈입니다. 막걸리 수육 얼마 전에도 만들어본 레시피가 있지만 오늘은 편스토랑 명세빈 님 레시피로 만들어봐요. 명세빈 님의 레시피는 막걸리 보쌈에 간장과 굴 소스만 넣어서 만들고요. 막걸리를 졸이고 남는 걸 이용해서 소스를 만드는 게 특이해요. 최근 막걸리로 만들면 감칠맛이 좋고 촉촉한 보쌈을 만들 수 있어서 자주 먹는데요. 독특한 방법이라 따라 만들어봅니다. 방송에서는 꼬지에 꽂아서 세팅하지만 그렇게 까지는 않고요. 나머지 그대로 하려고 합니다. 그럼 만들어보기 앞서 재료부터 살펴봐요. 명세빈 막걸리 보쌈 재료 통 삼겹살 600g 막걸리 1병 반 진간장 1 큰 술 굴 소스 1 큰 술 대파 약간 포기김치 깻잎 [막걸리 보쌈 소스 재료] 막걸리 보쌈 삶고 남은 소스 쌈장 2 큰 술 물 4 큰 술 순 후추 약간 꽂이를 만들지 않아서 대파 깻잎 등은 사용 안 해요. 김치는 따로 세팅하지 않고 그냥 같이 먹는 걸로 했답니다. 그럼 막...