순대볶음 레시피 순대곱창볶음 만들기 철판 곱창볶음 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 메뉴는 철판 순대곱창볶음입니다. 보통 곱창볶음이나 순대볶음 보다 순대곱창볶음을 많이 드시지 않나요? 저는 개인적으로 곱창을 좀 더 선호하거든요. 그래서 곱창볶음을 더 좋아합니다. 오늘은 이 두 가지볶음을 콜라보 한 순대곱창볶음을 만들어볼게요. 류수영 님의 순대볶음 레시피를 참고해서 곱창 추가로 만들게요. 그럼 재료부터 살펴볼까요? 순대 곱창볶음 재료 순대 500g 곱창 200g 양파 1개 대파 1대 깻잎 진간장 4T 고춧가루 3T 고추장 듬뿍 1T 참기름 0.5T 설탕 1T 소금 통후추 식용유 물 100ml 기본 재료는 비슷하고요. 여기에 곱창만 추가했답니다. 그럼 순대곱창볶음 만들어볼게요. 1. 순대, 곱창 준비 곱창은 냉동이어서 해동했고요. 순대는 한입에 먹기 좋게 썰어줬어요. 별도로 삶거나 하지는 않았습니다. 2. 야채 손질 양파와 대파 깻잎 모두 세척하고요. 대파는 송송 썰어주시고요. 양파는 채 썰듯이 썰어줬어요. 깻잎도 먹기 좋은 크기로 ...