베란다 텃밭 가꾸기 2. 케일 키우는 방법

비타민과 철분이 다량 함유된 웰빙 채소 케일 재배가 쉽고 생육이 왕성하다고 해서 한 달 전에 저도 베란다에 키워봤는데 생각보다 빨리 안자랍니다. 식물을 기를때는 기초 지식부터 튼튼히 하고 기르는 식물에 대해서 충분히 이해해야 할것 같아 제가 기르고 있는 텃밭 식물 기초 조사를 해봤습니다. 1. 케일의 특징 ① 비타민, 철분 등 영양소가 다량 함유 되어 녹즙, 샐러드 용으로 많이 키웁니다. 저는 삼겹살에 상추와 함께 즐겨 먹습니다. ② 잎이 많이 나와서 지속적인 수확을 할 수 있고 생산량이 많습니다. 잎이 자라면 다 자란잎을 떼어내면 금새 새로운 잎이 자란다고 합니다. 간혹 자라나는 잎을 주체 못할 때도 있다고 하는데 저도 그래봤으면 좋겠습니다. ③ 잎 색깔은 다소 진한 녹색이고, 약간 두툼해서 질기며 요..

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