[싱가포르] 우대 갈비, fav Grill & Bar

싱가포르에 우대 갈비 맛집으로 새로운 한국 레스토랑이 생겨서 한번 방문해 보았다. 원래는 일주일 전에 예약했었는데, 코로나에 재감염 되는 바람에 이제서야 다녀왔다. 예약은 무조건 인스타그램으로만 가능하다. 위치는 탄종파가 neil road에 있다. 요즘은 싱가포르에도 다양한 한국 식당들이 많이 생겨서 너무 좋다. 나도 우대 갈비는 처음 먹어보는데, 우대 갈비가 어떤 뜻인지 어떤 부위를 말하는 건지 몰라서 사전에 찾아보고 갔다. 뭐든 알고 먹어야 더 맛있으니까. # 우대 갈비 뜻 소의 갈비뼈 모양을 그대로 살려서 손질한 소의 꽃갈비 부위. 영어로는 Short Rib Steak라고 한다. 숙성고가 텅 비었네. 아직은 입소문이 많이 안 나서 그런지 손님도 많이 없었다. 출처: Fav Grill Bar 인스타그램 출처: Fav Grill Bar 인스타그램 기본 반찬들이 나왔다. 친한 중국 고객이랑 같이 먹으러 왔는데, 깻잎이 나왔길래 한국에서 유행하는 거라고 설명해 주면서 깻잎 논쟁에 대해...

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