감자전 만드는법, 강판으로 갈아 바삭한 식감을 살린 감자전 레시피

6월 수확 작물중 맛과 영양가가 우수한 식품은 감자가 대표적이죠. 감자는 '땅속에서 나는 사과'라고 불릴 만큼 비타민이 풍부해 피부미용과 건강에 좋습니다. 탄수화물이 주성분인 감자는 많은 탄수화물에 비해 단백질과 지방의 양이 적어 에너지를 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 또 감자 전분은 손상된 위를 회복시키며, 열량이 적어 다이어트 식품으로 제격이라고 합니다. 장마철 비오는날 음식 으로 쫀득하고 바삭한 감자전 절대 포기할수 없죠. #감자전만드는법 은 레시피도 비교적 단순한 편이죠 재료 준비 감자 8알(2kg) 청양고추 5개 당근 1/3개 소금 1t(한 꼬집) 식용유 넉넉히 (양념장 : 양조간장 1t(5cc), 물 1t, 식초 1t, 맛술 1t) 6월 감자라 비교적 사이즈가 큰 8알을 준비했어요 양이 많아 보이지만 강판에 갈고, 수분을 제거하면 부피는 많이 줄어듭니다. 그래도 성인 3~4명이 간식으로는 먹을 만한 양이죠 감자는 필러를 이용하여 껍질을 깨끗하게 벗겨 주세요 혹시 감자 ...

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