오이 장아찌 담그는 법, 짜지 않은 아삭한 오이지 레시피, 간장 끓여서 오래 보관 가능한 저장음식

오이는 요즘은 1년 내내 밥상에 오르지만 그래도 여름이 제철인 채소입니다. 오이는 95%가 수분으로 이뤄져 있어 오이를 먹으면 물을 마시는 것과 같이 시원한 맛이 특징이죠. 오이 100g의 열량은 11칼로리 입니다. 100g 당 단백질은 1g, 탄수화물 3g에 불과해 다른 채소들에 비해 영양가는 없어 보이죠. 그렇지만 몸에 좋은 영양분을 많이 함유하고 있다고 합니다. ‘코메디닷컴’에서 소개된 오이의 건강 효능 입니다 수분 보충 오이의 95%는 수분이기 때문에 땀을 많이 흘리는 여름에 부족한 수분 보충에 최적입니다 혈당 수치 조절 당뇨병이 있는 사람이라면 오이를 식단에 추가할 필요가 있습니다. 동물 실험에서 오이가 혈당 수치를 감소시켜 당뇨병으로 인한 여러 가지 합병증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 장건강 개선 오이지 혹은 피클 형태로 먹으면 발효 과정에서 생긴 유익한 세균이 장운동을 돕고, 면역력을 키워준다고 합니다. 다이어트에 도움 칼로리가 낮아 많이 먹어도 체중이나 ...

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