알배기 배추로 초간단 겉절이를 만드는 방법을 알려드릴게요. 알배기 배추 겉절이는 여름철 반찬으로도 좋고, 라면이나 국수, 냉면, 칼국수 같은 면류 음식에도 아주 좋은 겉절이. 알배기 배추는 크기도 적당해서 손질하기도 쉽구요. 부드럽고도 아삭함이 좋아요. 알배기 배추 겉절이 레시피 흔한 알배기 배추 레시피를 먼저 알려드릴게요. 그리고 제가 쓰는 초간단 레시피도 이어서 알려드리겠습니다. 컵은 종이컵 기준이에요. 재료 알배기 배추 1통 (800-900g) 고춧가루 1컵 다진생강 반큰술 다진마늘 1큰술 반 대파 1개 새우젓 2큰술 멸치액적 1/3 컵 참깨, 설탕, 쪽파 원하는 만큼 적당히 매실액 3큰술 깨나 쪽파는 넣지 않는 분들도 많아요. 고춧가루는 1컵이라고 했지만 숟가락으로 4큰술 정도 넣고 가감하면 됩니..
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