왜 어린이는 피망을 싫어할까 세포 분열 영양 공급 채소 폴리페놀

왜 어린이는 피망을 싫어할까 세포 분열 영양 공급 채소 폴리페놀 왜 어린이는 피망을 싫어할까? 출생 후 아기가 어떻게 성장해 가는지에 대해 몇 가지 살펴보도록 하자. 갓 태어난 아기는 아직 세포분열이 계속되고 있으므로 충ㅂ분한 영양 공급이 필요하다. 엄마의 젖꼭지에서 모유가 나오는 것은 분열(해당계) 에너지를 만들어내는 데 효과적인 영양공급이 절실히 필요하기 때문이다. 이유기를 지난 후에도 해당계 우위의 시대가 얼마가 계속되므로 아이에게는 탄수화물이 필요하다. 해당계가 우위가 되면 움직임이 활발해지므로 통상은 교감신경의 작용 과잉이 되어버리는데 어린이 시절은 이 균형을 조절하기 위해 부교감신경이 우위가 된다. 어린이가 피망이나 당근과 같은 독특한 향미가 있는 채소을 잘 먹지 못하는 것은 해독작용을 주관하는 미토콘드리아계가 아직 미숙하므로 이러한 채소에 포함되어 있는 폴리페놀을 잘 처리할 수 없기 때문이다. 편식하는 것을 무리하게 고치려 하지만, 어린이가 그것을 싫어하는 것은 버릇...

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