생강 손질 쉽게 까는 법 고무장갑만 준비해

며칠 전에 마트에서 생강을 사다 놨었어요.생강청을 담근다고 사다 놓은 건데 내일 내일 하다 생강에서 싹이 날까 봐 c 부랴부랴 손질을 해봤어요.지금이 제철이라 그런지 마트에 엄청 쌓아놓고 팔더라고요.키로에 오천 원 조금 넘는 가격이었네요.저는 주로 요리할 때 기성품으로 나와있는 생강가루가 편해서 자주 썼었는데 올해는 생강을 좀 더 사다가 손질해서 얼려 놓고 써야겠어요.그리고 생강가루도 한번 만들어 볼까 해요.생강 손질 - 쉽게 껍질 까는 법마트에 보면 세척이 돼서 나오는 생강도 있는데 대량으로 파는 건 대부분 흙생강일 거예요. 김치 같은 거 담글 때는 몇 개 안 돼서 숟가락으로 쓱쓱 껍질을 까면 됐는데 양이 많..........

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