백종원 깻잎순볶음 부드러웠던 깻잎순 요리 만드는 법

얼마 전 맛남의 광장에서 백종원 씨가 깻잎순으로 했던 요리, 깻잎순볶음을 특이하게도 깻잎순을 따로 데치지 않고 하길래 저렇게 해도 맛이 있을까? 해서 한번 따라 해 봤어요. 궁금하면 못 참는 성격이라.... 백종원 깻잎순볶음 만드는 법 - 깻잎순볶음 재료 - 깻잎순 (깻단) 1단 대파 1 대 식용유 약간 간 마늘 1 큰 술 소금 1/2 큰 술 설탕 1 큰 술 들깨가루 3 큰 술 물 100ml 재료 이야기 깻잎순은 깻단 채로 파는 것이 아닌 깻잎순만 파는 게 있으면 그걸로 구입하세요. 깻단에서 깻잎순을 떼어내고 남은 줄기는 모두 버려야 하는데 배보다 배꼽이 더 큰 형상이에요. 소금, 설탕, 들깨가루의 양은 이웃님들의 취향껏 조절해서 넣으세요..........

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