명엽채 볶음 만들기 (마른반찬류)

반찬이 떨어져서 이것저것 할 것을 찾던 중에 냉장고에 명엽채를 발견했어요. 명엽채는 남편이 마른 반찬류를 참 좋아해서 우리 집 냉장고에는 항상 보관 중이에요. 마른 반찬은 씹는 맛이 있어서 언제 먹어도 진리라고 하네요. 그래서 오늘은 마른 반찬류 중에 남편이 가장 좋아하는 명엽채 볶음을 해주었답니다. 명엽채 볶음은 비린 맛이 없고 식감이 좋고, 냉장고에 보관해도 오래 저장해두고 먹을 수 있어요. 그래서 반찬류 중에서도 간단하면서 오랫동안 보관해 먹을 수 있답니다~! 단짠단짠 쫀득한 맛까지 있으니 아이들도 맛있어서 엄청 좋아하거든요. 한번 만들어 놓으면 이틀이면 다 없어져요. 밑반찬으로는 이거 만한 게 없네요. 저희는 외식보다는 집밥을 주로 해 먹는 편이어서 밑반찬은 항상 필수에요. 언제 어디서 갑자기 밥 달라고 할지 모르거든요. 아이들이 뛰어놀고 와서 배고플 때 바로 줄 수 있으니깐 마른반찬 2~3개는 항상 기본으로 있어야겠더군요. 명엽채 볶음 재료 명엽채 500g 식용유 2스푼 물...

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