오사이초밥 잠실송리단길점

오사이초밥 잠실송리단길점은 오마카세 전문점이다. 본점은 건대에 있고 가맹점을 늘려가고 있다. 아직은 수도권 위주로만 매장이 분포해 있다. 오마카세는 일본어로 '남에게 전부 맡긴다는 뜻'이다. 오마카세 초밥집은 쉐프에게 그 날의 초밥 메뉴 선택을 전부 맡기는 곳이다. 보통 오마카세집들은 예약제이다. 예약된 인원만 식당에 입장하여 쉐프가 정해진 코스대로 즉석에서 초밥을 만들어 내어주는 방식으로 운영된다. 그래서 오마카세집들은 비싸기도 하고, 주말 같은 경우 예약이 쉽지 않기도 하다. 오사이초밥은 오마카세 전문점들 중에서는 가격이 저렴한 편이다. 점심 인당 19,000원 / 저녁 인당 29,000원이며 즉석에서 한번 더 맛보고 싶은 초밥이나 다른 메뉴를 주문할 수 있다. '둘이서 4만원 이내로 오마카세를 즐길 수 있다니 세상에 이런 가성비가 있나' 싶어서 네이버로 예약을 하고 다녀왔다. (가게마다 다르겠지만 보통의 오마카세는 대충 10만원 내외로 준비해야 한다.) 네이버에서 '오사이초밥'...

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