인류의 문명과 함께 성장한 달콤함의 역사 그리스 신화에 등장하는 사과, 타히티의 전설에 등장하는 열대과일 코코넛, 로마 신화에 나오는 무화과 등 과일은 오래전부터 사랑받아 왔습니다. 그러나 인류가 오늘날처럼 달콤하고 풍성한 과일을 먹을 수 있게 된 것은 그리 오래된 일이 아닙니다. 대량 생산을 위해 재배 기술이 나오기 전까지 과일은 야생에서 자라는 볼품없는 열매에 불과했습니다. 과일은 씨앗을 퍼트리기 위해 동물이나 곤충을 유혹하는 달콤한 과욕을 지닌 작은 열매였습니다. 이 때문에 과일은 자주 '유혹'으로 정의되고 있는 것을 볼 수 있습니다. 곤충과 동물에 이어 인간도 유혹의 대상이 되었습니다. 하지만 먹..........
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