태양의 돌, 아즈텍의 달력 멕시코의 대표 맥주인 '솔(Sol)'은 옥수수 전분이 첨가되어 고소한 맛이 특징입니다. 옥수수 전분인 토르티야가 식탁에 빠지지 않는 멕시코인의 식문화 특징이 맥주에도 반영된 것입니다. 맥주 '솔'은 1899년 멕시코에 이주한 독일인에 의해 처음 제조되어 지금까지 이어져 오고 있습니다. 1990년대까지 멕시코에서만 판매되었던 것이 현재는 유럽에서도 인기를 끌고 있습니다. '솔(Sol)'은 '태양'을 뜻하는데, 아즈텍 문명을 이어받은 멕시코인들에게 태양은 그 무엇보다도 중요한 숭배 대상이었습니다. 아즈텍인들은 자신들이 제5의 태양 시대에 살고 있다고 믿었습니다. 그..........
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