미역국 레시피 전수

여러분~ 다들 미역국은 쉽게쉽게 잘 끓이시죠?? 저는 거의 요리 문외한인데요...ㅋㅋㅋㅋㅋ 난생 처음으로 미역국을 끓여봤답니다.ㅎ 귀동냥으로 들어온게 있었는데요.... 제가 아는 요리사 동생이 자기만의 레시피를 전수해 주더라구요. 오늘은 제가 전수 받은 레시피를 소개 해 볼게요~ 먼저 재료에는... 불린 미역, 소고기국거리, 참기름, 멸치액젓, 다진마늘 입니다. 그런데 여러분~ 보통 국간장을 쓰지 않나요?? 국간장이 아닌 멸치 액젓으로 간을 했어요.ㅎㅎㅎ 저도 긴가민가 했는데요...간이 되더라구요.ㅎㅎㅎ 재료 준비가 다 되었으면 이제 시작해 봅시다~ 냄비에 참기름을 두르고 소고기와 불린 미역을 넣고 달달 볶습니다. 달달 볶다가 물을 붓는데요.. 미역과 소고기가 자작하게 잠길 정도만 물을 붓고 푹 끓여냅니다. 국물이 좀 졸여졌다 싶으면 다시 물을 한컵 정도 붓고 푹 끓입니다. 어느정도 육수가 우러나왔다 싶으면 다시 물을 좀 붓고 푹 끓여냅니다. 물 양을 보고 좀더 추가하셔도 됩니다. ...

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