생체리 가득 ! 체리 크럼블 머핀

*럭스텔 오븐을 럭스텔 수입 업체인 월드원에서 무상으로 제공 받았습니다. 럭스텔과 함께하는 홈베이킹 세번째 품목은 머핀입니다. 케익 종류들은 대부분 170~180도로 구워요. 이 온도는 가스렌지로 치면 중불에 해당하는 화력이라 다양한 상황에 쓰이는데요. 베이킹 뿐아니라 자른 빵을 바삭하게 굽거나 요리 위에 얹은 치즈를 살짝 녹일때, 견과류를 먹음직스럽게 구울 때에도 이 온도를 씁니다. 자주 사용하게 되는 온도인만큼 170~180도 구간에서 얼마나 안정적으로 구워지는지 꼭 테스트 해봐야겠죠!! 레시피는 요리책 <케이크 cakes>를 참고하여 만들었습니다. 체리 크럼블 머핀 우유 80 + 레몬즙 1큰술 버터 90 설탕 70 소금 1 달..........

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