크로칸트 밀크잼 만들기

안녕하세요 수제잼연구가 미스터잼 입니다. 오늘 소개드릴 수제잼 레시피는 크로칸트 밀크잼 입니다. 밀크잼을 기본 베이스로 하며 크로칸트를 블렌딩해주는 방식으로 만들어지는데 크로칸트의 씹히는 맛을 즐겨하시는 분들께 인기가 좋은 품목입니다^^ 레시피는 우유 150g 프락토올리고당 100g 올리브 오일 25g 전지분유 15g 크로칸트 약간 빈 용기에 크로칸트를 제외한 모든 재료를 넣고 핸드믹서로 잘 분쇄해준다. 분쇄한 내용물을 냄비에 넣고 센불로 가열한다. 타지 않도록 ㅡ자 주걱으로 바닥을 긁어가며 잘 저어주며 적당한 농도가 되면 불을 끈다. 이후 크로칸트를 넣고 블렌딩해 준 후 병에 담는다....

크로칸트 밀크잼 만들기에 대한 요약내용입니다.

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