안산국보만두 인센티브 퍼스트 프로그램(incentive first program)

반갑습니다. 안산국보만두 오건준대표입니다. 드디어 오늘 주방뱅크에서 기다리고 기다리던 기물들이 도착했습니다. 물컵 120개, 유리잔 20개가 입고되었습니다. 소스종지 80개는 다음주에 도착 예정입니다. 이 기물들은 국보만두의 국보급 만두들을 위한 조연입니다. 그래서 오래 사용하여 흠집이 생긴 멜라민 용기를 도자기와 유리로 모두 바꾸었습니다. 문제는 직원들의 부주의로 도자기 그릇이 이미 많이 깨졌다는 것입니다. 3월에 리뉴얼하면서 도자기그릇 100개를 구매했는데, 10개월만에 지금 28개나 남았다는것입니다. 모두다 깨지지 않은게 천만다행입니다. 제 경험에 의하면 매장이 겨우 돌아갈 정도의 최소 수량만 남으면 거의 깨지지 않더라는 것입니다. 이쯤되면 직원들도 이미 지각을 많이 하나 봅니다. 그런데 문제는 파출사무소에서 하루씩 일하러 오시는 여사님들입니다. 요즘 이분들이 수시로 바뀌니 얼마 남지 않은 그릇들이 또 몇개씩 나가떨어지고 있습니다. 주방책임자분께 주의를 주라고 일러도 그때 뿐입...

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