중국 윈난성 먹거리 : 플라워 페이스트리의 낭만

중국 윈난성은 온화한 기후와 다양한 먹거리로 중국 여행지로 최적의 장소다. 차마고도로 유명한 윈난성은 우리에게 익숙한 보이차(푸얼차)부터 온갖 차가 생산되고 거래된다. 커피 수요가 늘어남에 따라 요즘에는 커피 농장들이 계속해서 만들어지고 있다. 웃긴 건 윈난성에 가서 윈난 생산 커피를 마시려면 비싸다는 것!!! 중국 윈난성은 생태 친화적이고, 그곳에 사는 사람들 역시 자연의 소중함을 어느 도시 사람들보다 중요하게 생각하는 사람들이다. 그래서인지 윈난성이나 대표적인 쿤밍에서는 사람보다 꽃이 더 귀하게(?) 대접받기도 한단다. 화초 재배 단지의 꽃이 대부분 유럽으로 수출하기 때문에 꽃을 위해 항공기 운항이 먼저라는 말도 있다. 그런 지역에 딱 맞는 간식거리가 있어 이번 포스팅에서 설명하려고 한다. 사진 오른쪽의 저 커플은 저 시간만 되면 나와서 장미꽃 잎을 정리하고 있었다. 꽃을 다듬는 저 손가락 사이에 사랑의 장미 향이 가득할 듯싶다. 장미꽃을 먹는 사람들 한국어 표기로 선화빙(중국 ...