간단한 맥주안주로 좋은 우엉튀김 만들기

예전에 어떤 이자카야를 갔다가 신나게 먹고 마신 후 나오려고 하는데우엉튀김이 서비스로 나와서 좀 더 마시고 나왔던 기억이 있어요.그때 먹었던 우엉튀김이 정말 맛있어서 집에서도종종 만들어 먹곤 합니다.우엉을 채 썰어서 튀기면 꼭 프렌치 프라이 같은데맛은 비슷한 듯 하면서 또 전혀 다르거든요.약간의 스파이시함을 가지고 있기 때문에상당히 매력적이고 씹는 식감도 부드러우면서 약간밀도감이 있어서 식감도 좋습니다.맥주 안주로 금상첨화에요.그리고 간단히, 빠르게 만들 수 있어서 야식으로 먹기에도 좋고요.[ 우엉튀김 레시피 ]재료 : 우엉 30cm, 소금 약간, 후추 약간, 간장 1 작은 술, 전분 4 큰 술기타..........

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