집에서 돼지고기를 자주 구워서 먹는 편인데매번 같은 맛이 질릴 때면 색다르게 조리해서먹곤 해요.제가 주로 사용하는 방법은 한번 삶은 뒤에 구워서 먹는 방식입니다.더블 쿠킹으로 조리를 하는데 이럼 아주 부드러운 식감의 살코기를맛볼 수 있고 기름은 쫙 빠져서 더 담백하고요.야들야들하고 보들보들한 고기의 식감을 느낄 수 있는방법이기도 합니다.겉은 바삭바삭하고요. 여기에 미소된장 소스까지 끼얹어서맛을 더해 보았습니다.[ 미소된장 소스 돼지 목살 스테이크 레시피 ]재료 : 돼지 목살 300g, 샐러드 채소 약간, 감자 전분 3 큰 술, 식용유 3 큰 술삶는 물 : 물 4컵, 된장 1 큰 술, 청주 3 큰 술, 당근 3cm, 대..........
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