피클 같은 상큼 아삭한 무생채 만들기

고기 요리를 먹거나 입맛이 없을 때 입맛을돋우기 위한 반찬으로는 아삭아삭한 식감을 가지고 있고상큼함을 가진 요리가 최선이라 보는데요.그 중에서는 맵지 않게 만든 무생채가 있습니다.고추 넣어서 칼칼하게 만들어도 맛있지만부담 없이 먹기 위해서 깔끔한 신맛과 단맛을 넣어서버무려 보았고요.피클 같은 느낌이 들기도 하는데 숙성 없이 바로 먹는거라서금방 만들 수 있습니다.다양한 고기 요리나 이태리 요리와도 잘 어울리니만들어 두고 곁들여 보세요.[ 무생채 레시피 ]재료 : 무 10cm, 설탕 3 큰 술, 소금 1/2 큰 술, 식초 6 큰 술1. 우선 무는 껍질을 벗기고 채 썰어서 준비합니다.tip. 채는 가늘게 썰면 더..........

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