간단한 연근 우엉조림 만들기

집에서 종종 반찬을 만들 때 우엉이나 연근을 조리거나볶아서 먹고 있는데, 그때 함께 조리를 하면두가지 맛을 한번에 느낄 수 있습니다.기본 베이스 양념은 같지만 각각이 주는 맛은 달라서골라 먹는 재미가 있거든요.다양한 방법으로 만들 수 있지만 오늘은 물에 넣고삶다가 양념을 넣어서 푹 조리는 부드러운 버전입니다.개인적으로는 아삭한 연근과 나뭇가지 같은 느낌으로 볶은 우엉을 좋아하지만이렇게 만드는 것도 괜찮더라고요.어릴 때 집밥 반찬으로 먹던 맛이에요.[ 연근 우엉 조림 레시피 ]재료 : 우엉 30cm, 연근 20cm, 마늘 5쪽, 물 4컵양념 : 간장 6 큰 술, 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 맛술 2 큰 술..........

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