발사믹식초 새송이버섯 볶음 만들기

오늘은 색다르게 즐길 수 있는 버섯볶음을 하나 소개합니다.다른건 별로 없지만 바로 소스를 발사믹식초로 넣은 것입니다.그럼 은은한 와인의 향과 함께 부드러운 감칠맛,그리고 아주 약간의 신맛이 입맛을 잡아주는 맛을 보여줘요.신맛이 있으면 소금간을 덜 해도 되기 때문에소금간 덜하게 만들 수 있으며 저 같은 경우에는 소금 없이그냥 발사믹 식초만 뿌려서 볶아 먹습니다. 그래도 충분히맛있거든요.참고로 발사믹식초의 맛이 좋은 것으로 해야 볶음도 맛있으니진한 것으로 사용해 보세요.[ 발사믹식초 새송이버섯 볶음 레시피 ]재료 : 올리브유 2 큰 술, 마늘 2쪽, 당근 2cm, 대파 4cm, 양파 1/4개, 새송이버섯 2개, 발사..........

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