초간단 오뎅볶음 만들기

오늘은 간단한 밑반찬 하나 소개합니다. 따뜻하게 먹어도 맛이 좋고 냉장고에 넣어 두었다가 차게 먹어도 맛이 좋은 오뎅볶음입니다. 개인적으로 어묵볶음은 모듬 어묵이나 통통한 어묵보다는 납작한 사각어묵으로 만들어야 제 맛으로 느껴집니다. 그래야 따뜻하게 먹으면 부드럽고, 차게 먹으면 쫄깃 쫀득한 맛으로 먹기 좋거든요. 차가운 상태에서 뜨거운 밥 위에 올려 먹는 맛은 생각보다 더 맛있어서 밥도둑이 따로 없어요. [ 오뎅볶음 레시피 ] 재료 : 식용유 2 큰 술, 대파 5cm, 사각어묵 4장, 당근 3cm, 다진 마늘 1 큰 술 양념 : 간장 2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 올리고당 1 ~ 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 약간, 통깨 1 작은 술 1. 마늘..........

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