간단한 양념 돼지갈비 만들기

돼지갈비는 보통 식당에 가서 잘 재워진 것을 숯불에 구워 먹어야 제 맛이지만 집에서도 충분히 맛있게 재워서 구워 먹을 수 있습니다. 캠핑장에 가서 숯불에 구워 먹거나 혹은 그냥 후라이팬에 구워도 맛있어요. 전날 양념에 재워서 냉장보관을 하면 되며 촉촉하면서도 부드럽고, 진한 맛이 좋습니다. 그리고 후라이팬에서 구울 땐 마지막에 토치로 윗면을 구워주면 불향이 나서 더 맛깔스럽게 먹을 수 있어요. [ 양념 돼지갈비 레시피 ] 재료 : 돼지갈비 1kg 양념 : 양파 1/2개, 배 1/4개, 사과 1/4개, 마늘 8쪽, 생강 1쪽, 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 간장 8 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 후추 1/2 작은 술, 참..........

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