발사믹식초 소세지 야채 볶음 만들기

소세지 야채볶음은 언제 먹어도 맛이 좋은데요. 보통은 케찹 베이스로 만들거나 여기에 고추장을 좀 넣어서 매콤하게 조리하곤 합니다 그런데 발사믹식초를 넣어서 볶아 내어도 상당히 그 맛이 좋습니다. 풍미가 뛰어나거든요. 소세지와 함께 먹고 싶은 채소 아무거나 달달 볶다가 간단한 소스 조금 넣어서 함께 볶아 내면 담백하면서도 특별한 풍미를 느낄 수 있는 쏘야가 완성이 됩니다. 저는 이 양념이 맛있어서 소고기나 돼지고기를 볶을 때에도 넣곤 하는데 다양한 고기 요리와 잘 어울려요. [ 발사믹식초 소세지 야채 볶음 레시피 ] 재료 : 올리브유 1 큰 술, 마늘 4쪽, 길쭉한 소세지 2개, 양파 1/4개, 대파 5cm, 당근 1cm, 표고버섯 1개..........

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